Recetas con fracciones
En la preparación de las recetas debemos realizar operaciones básicas de las matemáticas como la suma, la resta, la multiplicación, la división, las fracciones, las medidas y sus respectivas conversiones, además de ayudar a desarrollar el pensamiento lógico-matemático a través de la solución de problemas, porque, en muchos casos debemos ajustar las recetas para preparar las porciones deseadas.
Por ejemplo, al calcular el presupuesto aproximado que vamos a gastar en los ingredientes, sumamos los precios de cada uno de ellos. Cuando nos van a dar cambio después de haber hecho la compra, hacemos una resta.
Si la receta que aparece en Internet sirve para preparar sólo 2 porciones y yo necesito preparar 10, hacemos una multiplicación y por el contrario, si la receta familiar sirve para preparar 8 porciones pero sólo queremos preparar 2, debemos dividir los ingredientes que la receta originalmente indicaba.
Matemáticas, lógica y la cocina
En los dos últimos ejemplos, además, se ejercita el pensamiento lógico-matemático, que les ayuda a comprender y acelerar la resolución de los problemas matemáticos y de la vida cotidiana.
Por otro lado, también trabajamos con medidas y fracciones. Así, dependiendo de la receta, se puede expresar en tazas, cucharas, gramos, mililitros, entre otros, como se indica. Por ejemplo: ½ taza de harina de trigo (media taza de harina de trigo) o 1 Lt de leche (1 litro de leche).
Una vez conocidos los beneficios que se pueden obtener con estas actividades extracurriculares, los niños, jóvenes y adultos deben aprovechar la oportunidad de compartir estas experiencias, ya que de esta manera involucramos a los niños en las actividades del hogar, aumentando su autoestima, lo que también les ayudará a valorar y participar en las tareas del hogar.
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